McFutures: предприниматели раскрывают свои бургеры

2023 Автор: Susan Creighton | [email protected]. Последнее изменение: 2023-11-26 12:35

McDonald's планирует нанять 50 000 сотрудников сегодня, и, хотя для многих молодых сотрудников, работающих в тени золотых арок, это может быть просто «перевернуть гамбургеры», работа в McDonald's - это трамплин к успешной карьере.

Проблемы и требования работы в быстро меняющейся среде большого объема часто оказываются плодотворной тренировочной площадкой для будущих владельцев бизнеса.

Хотите картошку фри с этим?

Джеймс Валентайн начал работать в McDonald's в возрасте 16 лет. В то время это был просто способ заработать дополнительные деньги, чтобы поступить в колледж и изучать полицейские науки. Два года спустя McDonald's предложил ему возможность в управлении, поэтому Валентин решил обменять свою мечту стать полицейским на новую мечту. Он прошел путь к высшему руководству, а затем стал первым франчайзи в сети сэндвичей в Висконсине под названием Cousins Subs.

В его новой роли владельца франшизы ранние уроки Валентина в качестве менеджера McDonald's остались с ним.

«Я бы сказал, что все, что я делаю сейчас, - это то, чему я научился в McDonald's - управленческий аспект мотивации, стимулирования и требовательного совершенства», - сказал он.

Валентина, 55 лет, вспоминает трех руководителей, которые оказали значительное влияние на его развитие в Макдональдсе.

«Каждый из них взял меня под свое крыло и потратил дополнительное время в своей жизни, обучая меня, как быть лучше в любой ситуации, в которой я находился», - сказал он. «Эти ребята действительно бросили нам вызов, чтобы мы были очень хороши в том, что мы сделали, и дали нам возможность добиться успеха».

Но, по мнению Валентина, McDonald's - это не та компания, которой она когда-то была. «Их стандарты изменились», - сказал он. «В 70-х годах внимание было сосредоточено на потребителе на 100%. Я уверен, что в Макдональдсе все еще есть люди, которые все еще делают это. Они просто не обязательно все сгруппированы вместе».

Несмотря на это изменение, если бы Валентину было 16 лет сегодня, он бы предпочел работать в McDonald's.

«Они плохо изменились», - сказал он. «Общество меняется, и у людей разные мотивы».

Университет Гамбургера

Одна вещь, которая изменилась в лучшую сторону, - это учебная площадка McDonald's - Университет Гамбургер (HU). Основанный в 1961 году в подвале Иллинойса Макдоналдса, HU в настоящее время имеет семь кампусов по всему миру, с 64 профессорами, работающими полный рабочий день, и способностью преподавать на 28 языках в их расположении в США. Согласно недавнему пресс-релизу, сотрудники могут даже использовать занятия в HU для получения кредита в колледже. Средний менеджер заканчивает примерно один семестр эквивалентных кредитов колледжа, которые они могут передать, чтобы выбрать университеты по всей стране.

54-летний Боб Уилсон с нежностью вспоминает Университет Гамбургера.

«Я пошел на недельный курс обучения для руководителей сферы управления, и в конце недели я получил награду« Золотая шапка »- за лучшую иллюстрацию McDonald's», - сказал он.

Уилсон проработал в McDonald's около семи лет, а затем перешел на работу в Little Caesars, сеть пиццерий. Сегодня он владеет 13 франшизами пиццы Hungry Howie's по всему Мичигану.

Макдональдс заложил основу для своего последующего успеха, сказал Уилсон.

«Я был молод и наивен, но Макдональдс многому меня научил», - сказал Уилсон. «Я не был бы таким успешным, как был бы, если бы у меня не было этого основания».

Вверх по лестнице

Стивен Баттрик также начинал в McDonald's, но в отличие от Валентина и Уилсона, его ранний опыт привел его в другую индустрию. Баттрик начал в 15, переворачивая гамбургеры и поджаривая булочки, чтобы оплатить учебу в колледже. В итоге он проработал в McDonald's 25 лет, а затем перешел к франшизе Brueggers Bagels.

Но после десятилетий в пищевой промышленности, Buttrick решил открыть франшизу CertaPro, крупнейшую компанию по производству красок в Северной Америке. Несмотря на изменения в отрасли, он обнаружил, что его навыки из McDonald's все еще применяются.

«Вы никогда не забудете эти навыки», - сказал Баттрик. «Развитие людей, общение, хороший пример для подражания для сотрудников, возможность ставить цели и делегировать полномочия - все эти навыки можно передавать независимо от того, какая работа».

• Что ты делаешь ??! 5 предприятий, которые вы не знали, были законными
• Сумасшедшие компании: причудливые, но успешные бизнес-идеи